Ostréiculture Lége Cap Ferret Cabane D’Hortense les Youkas

Nichée au bord de l’eau et bien cachée dans le quartier des pêcheurs du Cap-Ferret, la Cabane d’Hortense est un lieu authentique et nature spécialisé dans la production d’huîtres, leur vente à emporter ainsi que la dégustation de fruits de mers. Si la Cabane de dégustation les Youkas a vu le jour en avril 2015, l’élevage des huîtres n’est pas chose nouvelle dans la famille « Hortense » et se transmet de génération en génération depuis la fin du XIXème siècle. Une passion et un savoir-faire qui se ressentent au goût, et se partagent devant le tableau vivant du bassin et son paysage changeant au rythme des marées.